Bolo do Dragão!

Essa é uma receita Maravilhosa que recebi da Leana...O Bolo do Dragão,feito com espinafre...ela faz com seus alunos e dá muito certo.Trabalhando plantas com as crianças,resolvemos fazer esse bolo também!E foi o maior sucesso!!!Ele fica lindo e delicioso...as crianças amaram e comeram um moooonte!!!Obrigada Leanaaa!!!

Segue as fotos e a receita para quem quiser tentar.

Receita:

BOLO DO DRAGÃO

Ingredientes

3 xícaras (chá) de folhas de espinafre lavadas

e higienizadas

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo de canola

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para cobertura

6 colheres (sopa) de leite

4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo do bolo

Bata no liquidificador as folhas de espinafre,

os ovos e o óleo de canola. Em seguida,

despeje em um recipiente e vá acrescentando

o restante dos ingredientes, mexa à mão

até ficarem bem misturados. Coloque em

fôrma untada para assar, por volta de 20 a 30

minutos.

Modo de preparo da cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.

Assim que o bolo assar, despeje a cobertura

em cima do bolo ainda quente.

Valor calórico por porção: 167 kcal

Rendimento: 16 pedaços