Essa é uma receita Maravilhosa que recebi da Leana...O Bolo do Dragão,feito com espinafre...ela faz com seus alunos e dá muito certo.Trabalhando plantas com as crianças,resolvemos fazer esse bolo também!E foi o maior sucesso!!!Ele fica lindo e delicioso...as crianças amaram e comeram um moooonte!!!Obrigada Leanaaa!!!
Segue as fotos e a receita para quem quiser tentar.
Receita:
BOLO DO DRAGÃO
Ingredientes
3 xícaras (chá) de folhas de espinafre lavadas
e higienizadas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo de canola
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para cobertura
6 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo do bolo
Bata no liquidificador as folhas de espinafre,
os ovos e o óleo de canola. Em seguida,
despeje em um recipiente e vá acrescentando
o restante dos ingredientes, mexa à mão
até ficarem bem misturados. Coloque em
fôrma untada para assar, por volta de 20 a 30
minutos.
Modo de preparo da cobertura
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
Assim que o bolo assar, despeje a cobertura
em cima do bolo ainda quente.
Valor calórico por porção: 167 kcal
Rendimento: 16 pedaços